الشوكولاته و فوائدها
تعتبر الشوكولاته معشوقة جميع الناس بإختلاف أعمارهم, و طعمها لا يقوم, بالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإن الشوكولاته لها العديد من المزايا و المكونات الصحية, حيت تحتوي على مواد التربتوفان ، التيروزين ، الثيوبرومين و الكافيين. و تبقى الشوكولاتة السوداء أو الغامغقة هي المفضلة عند الجميع لإحتواءها على تركيز عالي من الكاكاو, الذي يمتلك نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وهو قليل السعرات الحراري, عكس الشوكولاته البيضاء التي تحتوي فقط على زبدة الكاكاو و السكر
للشوكولاته العديد من الفوائد على صحة الناس نذكر منها
النفسية
يعد إستهلاك قطعة واحدة من الشوكولاتة مع نظام غذائي كفيل بتحسين حالتك النفسية و المزاجية, حيت تقوم ورائحتها وطعمها بتنشيط عقلك وجعلك أكثر شعور بالإرتياح, غنية بالأحماض الأمينية الأساسية ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة من هرمون السيروتونين في الجسم. و هو نوع طبيعي من مضادات الاكتئاب
مفيدة للقلب
للشوكولاته دور مهم في جريان الدم و بالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المفاجئة, و تحتوي كذلك على مضادات الإلتهاب , و يخفض من ضغط الدم, بالإضافة على إحتواءها الفلافونويد, الذي يحفز عملية إنتاج أكسيد النيتريك ، الذي يوسع الأوعية الدموية
الشريانين
من الفوائد الأخرى لمادة الفلافونويد هو الحد من أكسدة الكوليسترول السيئ ، قد و من تراكم الرواسب على جدار الشريان ، و بالتالي تفادي مرض إنسداد الشرايين
القدرات الدماغية
تحتوي الشوكولاته على نوع من المركبات الكيميائية تقوم بحماية الدماغ من تراكم لويحات الأميلويد أو البروتينات اللاصقة, و بالتالي التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
خلاصة ،لكي تكون هناك إستفادة جيدة من إستهلاك الشوكولاتة و مادة الكاكاو عموما ، فيجب عليك تناول الشوكولاته السوداء الغامقة الغنية بنسبة كبيرة من الكاكاو, و يحبذ أن تحتوي على ما يزيد عن 70 في المائة من الكاكاو للوصول إلى الفائدة المرجوة
شارك الموضوع
الإبتساماتإخفاء